Resep OLAHAN TEMPE : Tumis Tempe Sambal Belimbing

Resep OLAHAN TEMPE : 

Tumis Tempe Sambal Belimbing

(porsi untuk 7 orang)

Bahan :

1. 350 gram tempe potong dadu, goreng setengah matang
2. 2 papan petai
3. 100 gram cumi-cumi asin, potong-potong
4. 4 lembar daun salam
5. 3 cm lengkuas memarkan
6. ½ sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 300 cc air
9. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus :

1. 5 buah cabe merah
2. 4 buah cabe rawit
3. 5 butir bawang merah
4. 2 sdt terasi
5. 4 buah belimbing wuluh

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan petai dan cumi-cumi, aduk rata.
3. Tambahkan tempe goreng, garam, gula pasir dan air. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.