Resep Olahan Tempe : Bakwan Tempe Jamur Merang

Resep Olahan Tempe : 

Bakwan Tempe Jamur Merang

(porsi untuk 10 buah)

Bahan Bakwan Tempe Jamur Merang :

1. 200 gram tempe, potong 1 x 1 x 1 cm, goreng
2. 100 gram jamur merang, potong-potong
3. 50 gram tauge
4. 1 buah wortel, potong korek api
5. 125 gram tepung terigu protein sedang
6. 1 butir telur
7. 150 ml air
8. 1 ¼ sdt garam
9. 1 ¼ sdt gula pasir
10. ¼ sdt merica bubuk
11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Bakwan Tempe Jamur Merang yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ sdt ketumbar, sangrai

Cara membuat Bakwan Tempe Jamur Merang :

1. Campur semua bahan dan bumbu menjadi satu, aduk rata.
2. Goreng adonan dalam minyak panas, satu sendok-demi satu sendok.
3. Goreng hingga matang dan adonan habis.
4. Bakwan Tempe Jamur Merang siap dinikmati.