Pecel Tempe
Tidak seperti layaknya pecel yang kita kenal, yang notabene berupa sayur rebus yang disiram saus kacang, pecel tempe ini jauh berbeda dengan apa yang kita bayangkan, simak resep dibawah ini :
Bahan Pecel Tempe :
- 5 potong tempe
- 1 butir telur
- ½ gelas santan
- 2 buah cabai merah besar
- 1 butir kemiri
- 1 lembar daun jeruk purut
- 3 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
Cara membuat Pecel Tempe :
- Telur ayam direbus dan dikupas kulitnya.
- Tempe dibakar , sisihkan.
- Bumbu-bumbu dihaluskan dan dituangi sedikit santan.
- Masukkan tempe kedalam larutan bumbu dan gilas perlahan-lahan, jangan sampai hancur. Telur ayam rebus dipenyet di atasnya.