Resep Olahan Tempe : Lumpia Isi Tempe

Resep Olahan Tempe : 

Lumpia Isi Tempe

Bahan Lumpia Isi Tempe :

1. 350 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang
2. 20 kulit lumpia siap pakai
3. 50 g tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air

Bumbu halus untuk Lumpia Isi Tempe :

1. 4 siung bawang putih
2. 6 cabai rawit
3. 2 cm kencur
4. 200 g kelapa parut muda, sangrai
5. 3 lembar daun jeruk purut, potong halus
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula jawa

Cara membuat Lumpia Isi Tempe :

1. Ulek tempe yang sudah digoreng bersama bumbu halus, aduk rata.
2. Tuangkan 1 sdm tempe yang sudah dihaluskan bersam bumbu di atas kulit lumpia.
3. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan tepung terigu, bungkus berbentuk segitiga atau sesuai selera.
4. Goreng lumpia tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Lumpia Isi Tempe siap disantap.