Resep OLAHAN TEMPE : Tempe Goreng Bumbu Kecap

Resep OLAHAN TEMPE : 

Tempe Goreng Bumbu Kecap

(porsi 10 buah)

Bahan Tempe Goreng Bumbu Kecap :

1. 10 buah tempe segitiga
2. 5 siung bawang putih, haluskan
3. 5 butir bawang merah, haluskan
4. 1 sdt ketumbar halus
5. 1 sdt kunyit halus
6. 1 sdt garam
7. Merica secukupnya
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 gelas air
11. 3 lembar daun jeruk purut
12. 2 batang serai, memarkan
13. 3 lembar daun salam
14. 4 sdm kecap manis
15. Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat Tempe Goreng Bumbu Kecap :

Campurkan bawang merah , bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, gula pasir, merica, daun jeruk, serai, daun saam, kecap manis dan air asam, Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe, masak hingga air menyusut sambil diaduk. Angkat.

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai matang dan kecoklatan. Angkat.

Tempe Goreng Bumbu Kecap siap disajikan.