Resep OLAHAN TEMPE :
 |
| Dadar Tempe |
Bahan dan cara membuat Dadar Tempe (Porsi untuk 4 orang) selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan :
- 4 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tempe, kukus, tumbuk halus
- 3 buah cabe rawit merah, iris halus
- 1 tangkai daun seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt saus cabe
- 1 sdm margarine, untuk menumis
- 1 sdm margarine untuk menggoreng
Cara membuat :
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan tumisan bawang, tempe, cabe rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk dalam kocokan telur. Aduk rata.
- Tambahkan saus cabe, aduk rata.
- Panaskan 1 sdm margarine, masukkan campuran telur dan bumbu. Goreng dadar hingga matang. Angkat dan sajikan.